ふわっふわでしっとりのシフォンケーキと、放し飼い卵
両親が放し飼いで育てているにわとりの卵、
北海道産の小麦粉をはじめ、厳選した材料を使い
丁寧に焼き上げたシフォンケーキです。
まるで赤ちゃんのほっぺたのように、
ふわふわなのに、しっとりとしています。
このシフォンケーキは、
はじめは身近な人だけに作り、販売をしていました。
やがて注文してくれるお客様が口コミで増えていき、
夫婦ふたりでシフォンケーキやさんを始めることになりました。
子どもが生まれてからは、製造作業を1人で行っており、
なかなか一度に大量の数を作れませんが、
ひとつひとつ心を込めて作ったシフォンケーキを
ぜひ味わっていただきたいです。
シフォンケーキは、
焼いてから、しっかり冷まさないと
独特のふわふわ感や形状を保つことができません。
MY工房では、
前日に焼いたケーキをじっくり一晩冷まして、
当日、ご予約お渡し時間に応じて型から外し、
販売しております。
なお仕込の都合がありますので、
ご予約は2日前のお昼までにお願い致します。
※MY工房では事前予約の上、
ホールのシフォンケーキの販売をしております。
カットしたシフォンケーキのご予約は承っておりません。
※ ご注文が混み合っている際は、
やむを得ずお断りする場合や、
ご希望と違う日でお願いする場合がありますので、
予めご了承ください。